Albi joie...

Publié le 8 Janvier 2017 par cathmans

A Labastide-de-Lévis, près d'Albi, la maison de Patou et Lulu nous attend pour le week-end prolongé du 11 novembre... en plein cœur du vignoble gaillacois. Le reste de la dream team arrive au compte-gouttes le jeudi soir. D'abord Cathy, Gégé et Jojo à 18 heures ; celle-ci a pris l'avion à Orly dans l'après-midi et nous l'avons récupérée à Blagnac. Eric et Isa, partis de Saint-Pol à midi, débarquent vers 22 heures. Delphine, Didier, Lysiane et Paulette les suivent de peu. En bons organisateurs, Patou et Lulu ont préparé un buffet. Deux groupes se sont formés dans l'ordre d'arrivée, toujours aussi agréables ces moments où l'on se retrouve.

Onze personnes sont réunies pour un programme chargé. Le vendredi matin, direction Marssac et son marché pour le ravitaillement.

L'après-midi, après la saucisse de Toulouse grillée, direction Albi et son imposante cathédrale Sainte-Cécile, vaisseau de briques sans équivalent. Edifiée à partir de 1282 comme une forteresse de la foi, elle est la plus grande cathédrale de briques au monde, elle est la seule cathédrale d’Europe dont les murs et la voûte sont entièrement peints. On ne peut qu'être saisi par la peinture murale du Jugement Dernier datant du Moyen Age, et le Jubé, véritable dentelle de pierre blanche. Certains visitent le Trésor de la cathédrale (quelques objets précieux un peu poussiéreux...) aménagé dans une chapelle haute et ensuite, armés d'audioguides, parcourent admiratifs le Grand Chœur de style gothique flamboyant, récemment restauré. Ca vaut le coup d'œil et on se retrouve tous au chaud d'un bar... il commence à faire nuit. Puis au gré des ruelles, nos pas nous mènent sur la place du Vigan, la place centrale de la ville, le lieu de tous les rendez-vous. Pour nous, ce sera celui de l'apéro.

Le soir, on dîne chez Oscar by Saint-Loup, restaurant chaleureux et décontracté, dans une maison de maître du vieil Albi au beau décor vieillot, où le temps s'est arrêté... Les serveurs sont discrets, aimables, souriants. La cuisine est savoureuse, joliment présentée sur des nappes en tissu. Le pain est servi dans une poche en papier. Aux beaux jours, il doit être agréable de profiter du patio calme et ombragé !

Malgré l'heure un peu tardive, nous nous installons confortablement dans le salon de nos hôtes pour visionner la vidéo du road-trip, bien concoctée par Patou. Une heure de souvenirs...

Le samedi matin, direction la cave du domaine de Labarthe où la cuvée Guillaume fait un tabac... L'après-midi, après les cuisses de dinde grillées et la ratatouille préparées avec amour par Lulu, direction la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel aux ruelles escarpées et pavées, tout en haut de son promontoire. Le septième ciel se mérite ! Une fois au pied de la cité, il n’y a plus que nos pieds pour monter. Et vice-versa...

Ne pouvant pas nous quitter sans être réunis, nous nous installons sur la terrasse d'un bar dans le bas du village. Delphine, Didier, Lysiane et Paulette s'en vont retrouver leurs maisons en Ardèche et à Grenoble, tristes de nous quitter et surtout, de ne pas pouvoir déguster la fondue savoyarde du soir. L'équipe réduite lui fait honneur et toutes les bonnes choses ayant une fin, regagne ses pénates après le petit-déjeuner du dimanche.